Kaerahelbeküpsised

Olen proovinud 2 retsepti. Eks kõigi kaerahelbeküpsiste retseptid on põhimõttelt sarnased. Rosinaid lisada ei tahtnud, sellised välistasin.
Esimesena siis M.Eesmaa, A.Küüsveik, S.Masso "Valik toiduretsepte" (1965)

Vaja läheb:
100gr (sulatatud) võid
2 muna
100gr suhkrut

vanilliini
250-300gr kaerahelbeid

Valmistamine:
Sulata või ja lase natuke jahtuda. Vahusta munad suhkruga ja lisa jahutatud või. Maitsesta vanilliiniga ja sega juurde kaerahelbed.
Tõsta lusikaga väikesed pätsikesed küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 180 kraadises ahjus helepruuniks.

Teine variant pärineb Nami-nami retseptikogust.Tegin pool kogust.
Vaja läheb:
75gr (sulatatud) võid
2 muna
75gr suhkrut
1 tl vanilliekstrakti
300gr kaerahelbeid

Valmistamine:
Sulata või ning jahuta. Vahusta munad suhkruga, lisa vanillekstrakt. Lisa jahutatud või ning kaerahelbed. Võib lasta natuke seista.
Tõsta lusikaga väikesed pätsikesed küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 180 kraadises ahjus umbes 12 minutit kuni küpsised on helepruunid.