Otsisin jahuvabade magustoitude retsepte ja sattusin nende
küpsiste lehele. Kiire valmistamine ning lühike küpsetusaeg, eraldi võid/margariini ei lisata. Jäid pealt tugevad ja sees mõnusad pehmed. Jäin tekstuuriga äärmisel rahule. Nimetus šokolaadiküpsised ei vasta tegelikkusele, tehtud kakaopulbriga. Soovi korral võib natuke vähem lisada.
Vaja läheb:
225gr tuhkruhkrut
3 munavalget
85 gr kakaopulbrit
1/4 tl soola
Valmistamine:
Eelkuumuta ahi (180 kraadi). Sega (vahusta) ained omavahel. Tõsta nt lusikaga ahjuplaadile (mina kasutasin pritskotti) ja küpseta 8-10 minutit. Pealt peaks veidi murenema.
No comments:
Post a Comment