Rabarberimuffinid

Rabarberihooajal ikka täie mahuga :) Siin rabarberimuffinid, algupärane retsept kus Maitse asi blogis nimeks maailma parimad. Mõnusad pehmed ja mahlased.

Vaja läheb:
2 muna
1 dl suhkrut
2,5 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
2 tl kaneeli
150 g hapukoort
50 g sulavõid
300 g tükeldatud rabarberit
pealeraputamiseks pruuni suhkrut

Valmistamine:
Vahusta munad suhrukuga. Sega omavahel kuivained ja sega need munavahu hulka vaheldumisi  hapukoore ja sulavõiga. Lisa rabarberitükid ja sega. Tõsta tainas muffinivormidesse ja puista peale pruuni suhkrut.
Küpseta muffineid 225 kraadi juures umbes 15 minutit